Τζατζίκι με Κατίκι Δομοκού Ορεινές Πλαγιές και παντζάρι

---

10′

4 ATOMA

---

Συστατικά:

---

• 200 γρ. Κατίκι Δομοκού 2021 Ορεινές Πλαγιές
• 200 γρ. γιαούρτι
• 2 παντζάρια ωμά, αποφλοιωμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. ξύδι
• ½ κ.γλ. αλάτι

Οδηγίες:

---

• Τρίβουμε τα παντζάρια στο χοντρό τρίφτη.

• Τα βάζουμε σ’ ένα μπολ και προσθέτουμε το Κατίκι, το γιαούρτι, το σκόρδο, το λαδόξιδο και το αλάτι.

• Ανακατεύουμε καλά και… έτοιμο το τζατζίκι μας!

• Αρκεί να το αφήσουμε να «σταθεί» στο ψυγείο για 30 λεπτά ή μέχρι να το σερβίρουμε. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για μπιφτεκάκια και κοτόπουλο στη σχάρα.

Εκτύπωση