Σάντουιτς με Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού και σαλάμι αέρος
Aπό τον Βασίλη Καλλίδη

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά για 4 άτομα:

• 8 φέτες από χωριάτικο καρβέλι
• 4 κ.σ. Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού
• 200 γρ. σαλάμι αέρος Λευκάδος, σε φετάκια
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 8 μεγάλες φέτες ντομάτας
• 3 αγγουράκια τουρσί
• λίγα τρυφερά φύλλα από μαρούλι
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Τρίβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε έναν τρίφτη και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το Κατίκι και τη μουστάρδα. Έτσι κάνουμε τη σος μας.
   

   
   

2. Με αυτήν, αλείφουμε τις τέσσερις φέτες ψωμί και απλώνουμε το σαλάμι. Πάνω του τοποθετούμε τις ροδέλες της ντομάτας και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι

   
   

3. Καλύπτουμε με μαρουλόφυλλα και κλείνουμε τα σάντουιτς με τις φέτες του ψωμιού.