Σάντουιτς με Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού και σαλάμι αέρος
Aπό τον Βασίλη Καλλίδη

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Υλικά για 4 άτομα:
- 8 φέτες από χωριάτικο καρβέλι
- 4 κ.σ. Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού
- 200 γρ. σαλάμι αέρος Λευκάδος, σε φετάκια
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 8 μεγάλες φέτες ντομάτας
- 3 αγγουράκια τουρσί
- λίγα τρυφερά φύλλα από μαρούλι
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
-
Τρίβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε έναν τρίφτη και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το Κατίκι και τη μουστάρδα. Έτσι κάνουμε τη σος μας.
-
Με αυτήν, αλείφουμε τις τέσσερις φέτες ψωμί και απλώνουμε το σαλάμι. Πάνω του τοποθετούμε τις ροδέλες της ντομάτας και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
-
Καλύπτουμε με μαρουλόφυλλα και κλείνουμε τα σάντουιτς με τις φέτες του ψωμιού.
Σχόλια |
|