Χωριάτικη σαλάτα με σως Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού
Από τον Βασίλη Καλλίδη

 

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Υλικά για 6 άτομα:xoriatiki-me-sos-katiki-4592_2

  • 500 γρ. ντοματίνια
  • 1 αγγουράκι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι
  • 100 γρ. ελιές
  • 50 γρ. κάπαρη
  • λίγα φύλλα ρίγανης
  • λίγος φρέσκος βασιλικός
  • 2 πίτες για σουβλάκι
Για τη σως:
  • 150 γρ. Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού
  • 100 γρ. γάλα
  • 4 κ.σ. ξύδι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα.


  2. Κόβουμε τις πίτες σε μικρά κυβάκια. Τις τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε και τις κάνουμε τραγανά κρουτόν. Με αυτά πασπαλίζουμε τη σαλάτα.


  3. Για τη σως βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι που κλείνει καλά. Το ανακινούμε δυνατά για 2-3 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει μια παχύρευστη υφή.


  4. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως Κατίκι και σερβίρουμε με φρέσκα φυλλαράκια ρίγανης και βασιλικού.

Σχόλια
Άφησε το σχόλιο σου
Όνομα (υποχρεωτικό):
e-mail (υποχρεωτικό - μη ορατό):
Ιστοσελίδα (προαιρετικό):
Security Image
   
Φρέσκα Υλικά της εποχής

 

image1
Το φρέσκο τυρί Ορεινές Πλαγιές Κατίκι Δομοκού μοιράζεται μαζί σας ελαφριές, γευστικές συνταγές με αγνά υλικά και σας αποκαλύπτει το μυστικό για να κάνετε τις γεύσεις ακόμη πιο απολαυστικές!

Αναζητήστε τα καλύτερα υλικά κάθε εποχής και δοκιμάστε τα πιο νόστιμα και υγιεινά πιάτα! 

Δείτε τα καλύτερα υλικά γι’ αυτή την εποχή.